El turmeric, conocido también como cúrcuma, es una especia que proviene de la raíz de la planta Curcuma longa. Se ha utilizado en la medicina tradicional por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Su principal componente activo, la curcumina, ha sido objeto de estudios que sugieren beneficios potenciales en el tratamiento de diversas condiciones, incluyendo la artritis, la salud cardiovascular y problemas digestivos.