Cynara-scolymus es un extracto de alcachofa que se utiliza en la medicina natural y complementaria. Se le atribuyen propiedades beneficiosas para la salud digestiva, incluyendo la mejora de la función hepática y la reducción de los niveles de colesterol. Su uso se ha popularizado en el tratamiento de problemas gastrointestinales y como un apoyo en dietas para el control del peso.