Selenium es un mineral esencial que desempeña un papel crucial en diversas funciones biológicas del organismo. Se utiliza principalmente como un suplemento nutricional para contribuir a la salud del sistema inmunológico, la función tiroidea y la protección contra el daño oxidativo. También se ha estudiado su potencial en la prevención de ciertas enfermedades crónicas y su papel en la salud cardiovascular.