Auguste Escoffier, el primer chef moderno
· Documental, Historia · 1h 31m
Ficha técnica
- Géneros:
- Documental, Historia
- Fecha de Estreno:
- 2020-06-06
- Duración:
- 91 minutos
- Director:
- Olivier Julien
- Guionista:
- Productoras:
- Imagissime, ARTE, TV5 Monde
Un suculento relato de la vida del chef francés Auguste Escoffier (1846-1935), que hizo del simple acto de cocinar alimentos un verdadero arte al crear el concepto moderno de alta cocina, y que además se convirtió en el principal referente de muchas generaciones de futuros chefs.
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