Los fogones tradicionales
- Categoría:
- Como se suele decir, donde te reciben bien, hay que volver. Y eso hemos hecho con nuestros fogones tradicionales, regresar a la comarca histórica del Pallars Jussá, al pueblo de San Martí de Barcedana, enclavado en la montaña prepirenaica. Vamos a acercarnos hasta Casa Roca donde ya tienen encendido el fuego. Allí, Jordi Lladós con su hijo, también llamado Jordi, nos van a cocinar una sabrosa Perdiz a la pallaresa, y Mónica nos quiere mostrar paso a paso cómo elabora ella el Estofado de jabalí.
- Año:
- Recetas,Cocina tradicional
- Edad:
- 2025
- Dato:
- Recetas,Cocina tradicional | 2025 | TP
- Dato:
- Como se suele decir, donde te reciben bien, hay que volver. Y eso hemos hecho con nuestros fogones tradicionales, regresar a la comarca histórica del Pallars Jussá, al pueblo de San Martí de Barcedana, enclavado en la montaña prepirenaica. Vamos a acercarnos hasta Casa Roca donde ya tienen encendido el fuego. Allí, Jordi Lladós con su hijo, también llamado Jordi, nos van a cocinar una sabrosa Perdiz a la pallaresa, y Mónica nos quiere mostrar paso a paso cómo elabora ella el Estofado de jabalí.
- Dato:
- Título original: Episodio 5
- Dato:
- País: Spain
- Dato:
- Dirección: Eugenio Monesma.
- Dato:
- Reparto: Eugenio Monesma.
- Dato:
- Producción: MULTICANAL.
Sinopsis
Título original: Episodio 5
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