Pirofosfato de sodio es un compuesto químico utilizado principalmente como agente anticoagulante en la preparación de productos biológicos y farmacéuticos. Su función principal es prevenir la formación de coágulos en diversas aplicaciones médicas, garantizando así la seguridad y eficacia de los tratamientos que requieren un control riguroso de la coagulación sanguínea.